{"id":471,"date":"2023-05-11T06:56:20","date_gmt":"2023-05-11T06:56:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/new\/perill\/coxiella-burnetii\/"},"modified":"2025-06-04T10:13:17","modified_gmt":"2025-06-04T10:13:17","slug":"coxiella-burnetii","status":"publish","type":"perill","link":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/perill\/coxiella-burnetii\/","title":{"rendered":"Coxiella burnetii"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Coxiella burnetii<\/em> es una bacteria intracelular, Gram negativa, que puede sobrevivir en el exterior de las c\u00e9lulas formando un cuerpo similar a una espora resistente y muy virulenta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Coxiella burnetii&nbsp;<\/em>es resistente a pH \u00e1cido, temperaturas elevadas, a la refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n, a concentraciones elevadas de sal (salinidad 10%) y a la desecaci\u00f3n. &nbsp;Por lo tanto, puede sobrevivir largos periodos de tiempo en condiciones extremas, pero se elimina con tratamientos t\u00e9rmicos como la pasteurizaci\u00f3n. La temperatura \u00f3ptima de crecimiento es de 37 \u00baC, el pH \u00f3ptimo se encuentra entre 6 y 8, con un pH m\u00ednimo de 4, y la actividad de agua (aw) m\u00ednima para su crecimiento es de 0,98.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Coxiella burnetii<\/em>&nbsp;es el organismo causante de la fiebre Q en humanos, y su reservorio son los mam\u00edferos (dom\u00e9sticos y salvajes), las aves, los reptiles y los artr\u00f3podos (garrapatas), y todos ellos pueden ser portadores asintom\u00e1ticos. La fuente principal de la infecci\u00f3n de la fiebre Q son los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos), a los que la infecci\u00f3n provoca una enfermedad leve, pero que puede llegar a provocar abortos al final de la gestaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"template":"","aliments":[],"perills":[150,156],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill\/471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/perill"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aliments","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/aliments?post=471"},{"taxonomy":"perills","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perills?post=471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}