El Bisfenol A (BPA) o 2,2-bis (4-hidroxifenil) propano es un compuesto org\u00e1nico utilizado como producto qu\u00edmico industrial para la fabricaci\u00f3n de pl\u00e1sticos de policarbonato y resinas epoxi. Los pl\u00e1sticos de policarbonato se usan ampliamente para el envasado de alimentos y bebidas, mientras que las resinas se utilizan como revestimiento de protecci\u00f3n en productos met\u00e1licos como, por ejemplo, latas de alimentos, tapas de botellas y ca\u00f1er\u00edas para el abastecimiento de agua.<\/p>\n\n\n\n
La Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer (IARC) determin\u00f3 en 1999 que el BPA no era clasificable por su carcinogenicidad en humanos (Grupo 3).<\/p>\n\n\n\n
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) realiz\u00f3 en 2006 una primera evaluaci\u00f3n del riesgo por BPA, estableciendo una ingesta diaria tolerable (IDT) de 50 \u00b5g BPA\/kg peso corporal\/d\u00eda. Este mismo organismo reevalu\u00f3 el riesgo por BPA en 2015, estableciendo una ingesta diaria tolerable provisional (IDTP) de 4 \u00b5g\/kg de peso corporal\/d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En el a\u00f1o 2023, considerando los nuevos datos cient\u00edficos disponibles, la EFSA reevalu\u00f3 nuevamente el riesgo del BPA y estableci\u00f3 una nueva IDT de 0,2 ng BPA\/kg peso corporal\/d\u00eda, que es 20.000 veces inferior a la IDTP establecida en el 2015.<\/p>\n","protected":false},"template":"","aliments":[58,203],"perills":[158,153],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill\/836"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/perill"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aliments","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/aliments?post=836"},{"taxonomy":"perills","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perills?post=836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}