{"id":837,"date":"2023-06-01T17:15:17","date_gmt":"2023-06-01T17:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/new\/perill\/ciguatera-ctx\/"},"modified":"2023-06-06T07:50:45","modified_gmt":"2023-06-06T07:50:45","slug":"ciguatera-ctx","status":"publish","type":"perill","link":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/perill\/ciguatera-ctx\/","title":{"rendered":"Ciguatera (CTX)"},"content":{"rendered":"\n<p>La intoxicaci\u00f3n por el consumo de pescado llamada ciguatera o\u00a0<em>ciguaterafish poisoning<\/em>\u00a0(CFP) se produce porque han ingerido gran cantidad de algas productoras de ciguatoxina: se trata de dinoflagelados bent\u00f3nicos del g\u00e9nero\u00a0<em>Gambierdiscus spp<\/em>. Las ciguatoxinas (CTXs) se acumulan en el pez que las ingiere directamente (pescado de roca) o en sus depredadores, donde esta acumulaci\u00f3n alcanza niveles m\u00e1s elevados. Se estima que se producen entre 20.000 y 500.000 intoxicaciones anuales de ciguatera en todo el mundo. La ciguatera es end\u00e9mica en las regiones tropicales y subtropicales.<\/p>\n\n<p>Son neurotoxinas solubles en l\u00edpidos, estables frente al calor y resistentes al \u00e1cido. Las CTXs activan los canales del sodio en las membranas celulares, lo que aumenta la permeabilidad a los iones de sodio y despolariza la c\u00e9lula nerviosa.<\/p>\n","protected":false},"template":"","aliments":[],"perills":[153,217],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill\/837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perill"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/perill"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aliments","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/aliments?post=837"},{"taxonomy":"perills","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapaperills.uab.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/perills?post=837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}