La informació que es presenta recull els principals perills associats als aliments i pot no ser exhaustiva, completa i/o actualitzada. En aquest cas, ASPCAT/DCAA (UAB) no es responsabilitzen dels possibles perjudicis que se’n puguin derivar.

Els materials s’elaboren a partir de la informació de les fonts sistemàticament consultades. ASPCAT/DCAA (UAB) no es fa responsable d’aquesta informació.