Menu
Bacils gramnegatius, anaerobis facultatius, no mòbils i no formadors d’espores i que pertanyen a la família Enterobacteriaceae (com Escherichia coli i Salmonella spp). Hi ha quatre espècies de Shigella: Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii i Shigella dysenteriae. Són els agents causants de la shigel·losi o disenteria bacil·lar en humans. Algunes soques (Shigella dysenteriae) produeixen l’enterotoxina Shiga,… veure detalls
El RASFF en va notificar 57 alertes, rebuigs a la frontera i notes informatives entre 2011 i 2013 per presència de perills. Hi destaca la presència de:
– Residus fitosanitaris (50 notificacions).
– Substàncies no autoritzades (1 notificació per sibutramina, 1 per prometrina, 1 per isoprocarb, 3 notificacions per nous aliments no autoritzats).
– Salmonella spp. (1 notificació).
